Descrizione

Se è vero che il primo piatto di pasta non si scorda mai, è ancora più vero che il primo piatto di pasta del Pastificio Gragnanese di FICO più che un amore, sarà una devozione. Provare per credere! Direttamente da Gragnano, un menu a base di pasta in versioni e formati tradizionali e stagionali; una materia prima trafilata come un vero e proprio gioiello, abbinata a sughi studiati con minuzia e attenzione. Il tutto, contornato dalla tipica compagnia napoletana e da qualche sorpresa fuori menu di cui non si potrà più fare a meno.
 

 

Pastificio di G. Di Martino

SPECIALITÀ:
La devozione, il classico spaghetto al pomodoro e basilico. Paccheri alle cozze e pomodorini. Paccheri ripieni fritti con crema di zucchine gamberetti e provola. La carbonara. Tofette al ragu di polpo. Mezzanelli cacio e pepe e nduja e tanto altro in base alla stagionalità.
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