L'Acetaia

Aceto balsamico di Modena da degustare e assaporare.
Le Terre del Balsamico a FICO è il luogo ideale in cui conoscere, degustare e acquistare l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia DOP, prodotti famosi in tutto il mondo, ricchi di storia e tradizione spesso ancora poco conosciute.
Un percorso sensoriale ti accompagnerà alla scoperta di queste eccellenze e delle migliori acetaie del territorio da approfondire anche con libri e pubblicazioni specializzate. Avrai inoltre la possibilità di prenotare sedute di degustazione personalizzate con Maestri assaggiatori.

L’ECCELLENZA: Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia DOP
A FICO PUOI SCOPRIRE: Le materie prime, ilegni e la lavorazione del Balsamico.

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