Riseria

Passo passo, come nasce il riso del delta del Po

Dalle terre delle risaie italiane, arriva a FICO il riso centenario della famiglia Grandi, da sempre impegnata ad assicurare per il proprio riso il pregio della filiera corta. Con Grandi Riso hai l’occasione di seguire e apprendere la cura dei migliori chicchi italiani, dall’essiccazione alla calibratura, imparando la differenza sensoriale tra riso integrale e riso lavorato.

L’ECCELLENZA: l'IGP Delta del Po Arborio, Carnaroli, Baldo e altri risi italiani
A FICO PUOI SCOPRIRE: La dimostrazione della lavorazione del riso dalla “lolla” al risotto.

Iscriviti alla newsletter

Ricevi contenuti esclusivi e novità su FICO Eataly World
Dove siamo
Orario di apertura

  • GIOV-DOM 11:00 - 23:00
  •  
Mappa di Fico
  • FICO EatalyWorld Bologna
  • Piva 03409851205