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Caramelle e Liquirizia

Amarelli Fallani

Liquirizia e caramelle: il sapore autentico delle cose di una volta.
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  • Caramelle e Liquirizia DO-08 CARAMELLE E LIQUIRIZIA

Liquirizie caramelle da sempre richiamano i momenti più belli dell'infanzia. Nera, aromatica e terapeutica la prima, regalo ambito da tutti i bambini le seconde. Se hai voglia di tornare indietro nel tempo, vieni a FICO, perché ne abbiamo per tutti i “taschini”. 

È Amarelli a portare FICO Eataly World la liquirizia di Rossano, intrisa del sapore e della passione di Calabria. Una fabbrica contadina in cui apprendere il rito generazionale di casa Amarelli, dove conoscere la storia della liquirizia e dell’azienda, e assaporare e apprendere come da un bastoncino grezzo si possa arrivare agli innumerevoli gusti della liquirizia; dalle caramelle gommose, fino ai confetti colorati, ai liquori, le grappe e le tisane. 

Accanto alla liquirizia di Amarelli puoi gustare anche le caramelle artigianali Fallani di Firenze; dai duri di menta delle piazze fiorentine, alle caramelle all’orzo prodotte soltanto nel retro delle farmacie toscane all’inizio del ‘900, le caramelle Fallani sono ancora oggi prodotte con il tradizionale metodo di cottura a fuoco diretto che apprenderai nella fabbrica contadina di FICO. Puoi prendere dimestichezza con la lavorazione dello zucchero, e seguire dal vivo la preparazione sapiente che fa nascere lecca lecca, caramelle tradizionali italiane, duri di menta, bassinati. Veri capolavori di dolcezza per il palato. 

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