Presentazione libro
Il re della sfoglia - Presentazione del libro
Vieni a scoprire 80 gustose ricette a base di pasta fresca!

Presentazione del libro "Il re della sfoglia" (edizione Pendragon) di Beniamino Baleotti nell'ambito della rassegna "Mangiare bene è FICO" a cura di Fondazione FICO.

La pasta fresca è certamente una delle grandi protagoniste della nostra cucina italiana: dalle tagliatelle ai tortellini, per non dimenticare le lasagne.

Alessia Papalia di SfogliAmo ne parla con l'autore Beniamino Baleotti, modera Duccio Caccioni, coordinatore scientifico della Fondazione FICO.

Questo libro “Il re della sfoglia” contiene 80 favolose ricette, dalle più tradizionali a quelle rivisitate ed innovative di pasta fresca. 80 modi diversi di cucinarla e soprattutto di realizzala, seguendo i consigli della tradizione.

Vieni a scoprire tutti i segreti della sfoglia!

Info:
Evento gratuito
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