Italian Cheese Awards 2018

Degusta e vota i migliori formaggi italiani!

Vuoi far parte di una giuria gastronomica per un giorno? Italian Cheese Awards e FICO stanno cercando proprio te!

Se sei appassionato di formaggi o anche solo un comune consumatore del cibo che popolarmente chiude i banchetti delle tavole italiane, non puoi mancare al weekend più (de)gustoso del mese. Due giorni all’insegna dei formaggi 100% italiani in cui FICO ospita “Italian Cheese Awards ® 2018”, il Premio dedicato ai formaggi DOP, IGP, STG e produzioni artigianali e territoriali nazionali.

QUANDO

Sabato 17 marzo l’Italian Cheese Awards fa tappa a FICO con la seconda fase selettiva, preceduta da quella della commissione tecnica, affidata appunto alla votazione di una giuria popolare.

Domenica 18 marzo potrai invece partecipare all’anteprima di FORMAGGIO IN VILLA 8° edizione, la rassegna nazionale dei migliori formaggi, con degustazioni aperte al pubblico dalle 11:00 alle 17:00 e due laboratori tenuti da Alberto Marcomini.

Dieci categorie, sei premi speciali, tre fasi selettive ed una 4° Edizione che inizia proprio qui a FICO, insieme a te!

IL PREMIO

Il Premio, organizzato e promosso da Alberto Marcomini e lo staff del Guru del Gusto, nasce con il fine di monitorare i prodotti autentici e genuini sul mercato nazionale; fornire una corretta informazione al pubblico; tutelare e promuovere le produzioni autentiche, tipiche e artigianali prodotte con solo latte e caglio 100% italiano; stimolare il miglioramento della qualità e della conoscenza dell’arte del formaggio; infine promuovere il turismo e i luoghi di diffusione del formaggio.

Le categorie di formaggio in gara sono:

  • Freschissimo
  • Fresco
  • Pasta molle
  • Pasta filata
  • Pasta filata stagionata
  • Semistagionato
  • Stagionato
  • Stagionato oltre i 24 mesi
  • Erborinato
  • Aromatizzato

Quelle che potrai votare e degustare a FICO saranno gli erborinati e gli aromatizzati.

COME PARTECIPARE

Ecco quello che devi fare per degustare e votare i tuoi formaggi preferiti:

☞ Compila il modulo di iscrizione a questo link -> iscrizione online 

☞ Presentati sabato 17 marzo presso il Teatro Arena di FICO. Gli orari di degustazione dedicati alla giuria sono dalle 11.00 alle 12.00, quelli per il pubblico dalle ore 12.00 alle ore 17.00

☞ Vota i tuoi preferiti tra le categorie erborinati ed aromatizzati dei formaggi italiani presenti.

La degustazione è gratuita previa prenotazione.

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Non mancare, è l’occasione per esprimere il tuo gusto!

L'iscrizione è gratuita e la puoi fare direttamente online compilando il modulo al link qui sotto.

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