oli monovarietali
Tema del mese
15° Rassegna Nazionale Oli monovarietali
Il salone interamente dedicato agli oli monovarietali

La Rassegna Nazionale degli oli monovarietali organizzata dall'ASSAM – Agenzia Servizi Settore Agroalimentare Marche e Regione Marche, ha dato un grande impulso alla produzione di oli ottenuti da una sola varietà e quindi con caratteristiche sensoriali estremamente variegate e peculiari, ambasciatori a tavola della ricca biodiversità olivicola marchigiana ed italiana.

 

Sabato 5 maggio 2018

Ore 11.30: Inaugurazione della 15° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali

Appuntamenti per esperti assaggiatori - Aula Scirocco

Ore 15.00: Seminario di aggiornamento oli monovarietali - a tu per tu con le tipologie sensoriali *

a cura di Barbara Alfei - ASSAM, Massimiliano Magli - IBIMET - CNR Bologna (degustazione guidata)

Ore 17.00: 11° edizione Gioco a squadre “Indovina la varietà” *

Prenotazione obbligatoria (max 25 persone)

 

Domenica 6 maggio 2018

Spazio Arena di FICO

Ore 11.30: Talk show “L'olio monovarietale è troppo....biodiverso?"

Moderatore Alberto Grimelli (Direttore Teatro Naturale)

- Presentazione della Guida degli oli monovarietali edizione 2018

- Consegna dei riconoscimenti: oli di eccellenza e varietà autoctone di nuova presentazione

Interverrà Anna Casini - Vice Presidente Regione Marche

Eventi divulgativi rivolti al pubblico - Spazio Food Brand Marche

Ore 16,00: "Profumi e sapori degli oli monovarietali"

Ore 17,30: "Profumi e sapori degli oli monovarietali"

Info:
Evento gratuito
Dove:
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Lun. - Ven.
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Sab.
10.00 - 00.00
Dom.
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