Sono tante le ricette della piadina. A Rimini è sottile e larga, a Cesena spessa. A Cervia si impasta con il latte. Tutte diverse, ma tutte giuste. Per i piadinari di Romagna Food “Tradizione Romagnola itinerante” la piadina è quella in cui non mancano tre ingredienti fondamentali: autenticità, cuore e tradizione.

SPECIALITÀ:

Qui potrai trovare: 

• Le piadine artigianali di FrescoPiada
• le farciture, tradizionali e per gran parte prodotte nelle fabbriche contadine e vendute al nostro mercato. Come lo squacquerone dell’adiacente caseificio Valsamoggia, ma anche salumi e specialità dei maestri artigiani di FICO.

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