Locanda dell'Uovo

Eurovo

Uova. 1000 modi di gustarle.
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  • Trattoria dell'Uovo CA-02 TRATTORIA DELL’UOVO

La Locanda dell'uovo di Eurovo è il ristorante dove trovare tuorlo e albume cucinati in tutte le loro forme. Un bistrot che ha fatto delle uova il baricentro del proprio menu.

Presentato dall’azienda di riferimento in Italia e in Europa, Eurovo, che cura anche l’attiguo allevamento di galline ovaiole. Non fermarti a ciò che già conosci, sperimenta con noi tutti i 1.000 modi di usare l’uovo in cucina!

SPECIALITÀ:

Potrai gustare le migliori ricette a base di uova come ad esempio:

  • omelette
  • uova al tegamino
  • pasta alla carbonara
  • risotto con Crema di zucca, salsa carbonara e guanciale croccante
  • la piadizza: piadina, albume strapazzato,cime di rapa, caciocavallo, acciughe, uovo al tegamino e bacon croccante
  • marinara: spaghetti alla chitarra,uova, parmigiano ,pepe, pesce spada affumicato,erba cipollina e gamberone avvolto con pancetta affumicata
  • e tante altre ricette a base di uova.

 

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0510029214

 

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Dove siamo
Via Paolo Canali 8 - Bologna
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Orari di apertura
Lun. - Ven.
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Sab.
10.00 - 00.00
Dom.
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