Show cooking
La spoja lorda di Brisighella
Tutto il sapore e il fascino dei prodotti tipici del Borgo!

Vieni a scoprire la “spoja lorda”, la pasta fresca tipica del Borgo di Brisighella, alla quale è dedicata una sagra che si tiene ogni anno a cavallo del 25 aprile.

Oltre alla dimostrazione dal vivo di come si reralizza questa pasta ripiena fatta a mano, potrai assaggiarla in uno special menu dedicato: la spoja lorda in brodo!

Grazie alla società cooperativa Terra di Brisighella potrai scoprire e acquistare tutti i sapori dei prodotti tipici del borgo (olio e vino).

Presso lo spazio dell’Osteria dei Borghi più Belli d'Italia.

Dimostrazione delle sfogline: orari 11-13 e 18-20

Info:
Evento gratuito
Dove: Osteria dei Borghi più Belli d'Italia
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