Show cooking, Incontro
Comuni in Festa – Unione Comuni Modenesi area nord
Degustazione teatralizzata e laboratorio dei tipici maccheroni al pettine

L'Unione Comuni Modenesi Area Nord (UCMAN) è un ente locale situato nel territorio della Bassa Modenese, al confine con le province di Mantova e di Ferrara. È attraversata da EuroVelo 7, itinerario cicloturistico che unisce Capo Nord a Malta, ed è un luogo dove è facile pedalare, attraversando paesaggi piani di campagna in direzione di mete rinomate come Firenze e Verona, alla scoperta delle tante curiosità culturali, degustando ottimi prodotti locali e dove è bello trascorrere piacevolissime domeniche lontani dai ritmi frenetici quotidiani.

Programma della giornata:

  • Degustazione teatralizzata “Un territorio da scoprire” creata da Koinè teatro sostenibile e UCMAN - CEAS "La Raganella" - Presso lo spazio comuni

Il tavolo ospiterà fino a 12 persone, con assaggi di prodotti alimentari locali selezionati dell'Area Nord Modenese. Potrai conoscere tutto il valore dell'intero territorio della Bassa Modenese attraverso la sua storia, la sua cultura, le sue genti e i suoi sapori. Potrai anche raccogliere tutte le curiosità al punto informativo sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a cura della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale e del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena.

  • "Il Sabato del Casaro. L'oro giallo e l'arte del taglio del Parmigiano Reggiano" - ore 12.30 a cura del Caseificio La Cappelletta di San Possidonio e del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Verrà tagliata una forma di 40 chilogrammi di 24 mesi del Caseificio la Cappelletta. Seguirà degustazione mentre il Consorzio intervisterà la vicepresidente e il casaro del Caseificio.

 

  • Laboratorio di maccheroni al pettine – Presso Aula Scirocco

Vieni a partecipare al laboratorio di maccheroni al pettine organizzato dal Comitato del maccherone al pettine dell'Unione dei comuni Modenesi Area Nord. Potrai imparare a preparare la pasta fresca con il metodo tradizionale. Scoprirai l'antica arte della rigatura del maccherone con i bastoncini di legno e i “pettini”, storicamente presenti in ogni casa delle valli mirandolesi.

- I laboratori sono gratuiti su prenotazione

- Ogni laboratorio può ospitare al massimo 14 partecipanti

La durata del laboratorio è di circa 1 ora. 

I laboratori si svolgeranno nei seguenti orari:  ore 10.00 | ore 11.00 | ore 12.00 | ore 14.00 | ore 15.00| ore 16.00

Iscriviti subito qui → http://bit.ly/lab-maccheroni-al-pettine

Info:
Laboratorio di maccheroni al pettine gratuito con prenotazione -> bit.ly/lab-maccheroni-al-pettine
Dove: Aula Didattica
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